Интересно, как сделать блюда ещё вкуснее? Этот вопрос задают себе все любители вкусной и здоровой пищи, организовывая праздничное мероприятие или выезд на природу. Повара ресторанов как у нас в стране, так и за рубежом, уже давно и успешно применяют древесный уголь для приготовления своих фирменных блюд.
Уголь, используемый в мангалах, производится при сгорании твердых пород древесины в специальных печах. В результате сжигания, без доступа кислорода, получается микропористый высокоуглеродистый продукт.
Одно из главных преимуществ древесного угля – быстрый розжиг, ведь не нужно рубить деревья, заготавливать дрова, и ждать когда они прогорят, экономя Ваше время и силы.
Такой вид топлива безопасен, компактен, имеет низкую стоимость, не наносит вреда окружающей природе, ведь при сгорании не выделяются вредные вещества.
Древесный уголь – это непременный атрибут отдыха на природе, незаменимый помощник в приготовлении овощных, мясных и рыбных блюд, при вялении рыбы и колбас. Продукты, приготовленные на углях, имеют ни с чем несравнимый вкус и аромат.